Сообщений в теме: 634

[Иванка]

А чего с нею бороться.
Отведите для неё специальный раздел и всё.

Вы очень наивный.
Делать отдельный раздел для рекламы - это все равно, что создавать Еврейскую область. Ну, не поедут туда евреи.

[chicot]

[quote name='Нелли Федосенко'][quote name='chicot']А чего с нею бороться.
Отведите для неё специальный раздел и всё.[/quote]
Вы очень наивный.
Делать отдельный раздел для рекламы - это все равно, что создавать Еврейскую область. Ну, не поедут туда евреи.[/quote]
Ну и пусть не едут.
За то никто Вас в тирании обвинить уже не сможет.
В любых топиках любую рекламу можно будет смело уничтожать.
Кто что хочет порекламировать, пусть в топике "Назойливая реклама" свои материалы размещает.
Это будет касаться тех, кто хочет без Вас воспользоваться Вашим сайтом для рекламы.

[Иванка]

[quote name='chicot']За то никто Вас в тирании обвинить уже не сможет.[/quote]
Да пусть обвиняют.

[quote]В любых топиках любую рекламу можно будет смело уничтожать. [/quote]
Я и так ее смело уничтожаю.

[quote]Кто что хочет порекламировать, пусть в топике "Назойливая реклама" свои материалы размещает. [/quote]
Да не будут они рекламироваться там, где их никто не увидит (я же не зря Вам говорю про Еврейскую область).
Рекламируются всегда там, где много народу.

С созданием рекламного раздела у меня забот еще больше прибавиться. Я сейчас часть регистрирующихся на форум не пропускаю уже на стадии активации. А с созданием рекламного отдела мне нужно будет всех их пропускать.
Как борются с тараканами? Уничтожают их всех до одного. Потому что стоит одного оставить - их опять разведется очень много.

Chicot, на своем форуме создавайте что хотите. Но не заставляйте меня делать то, что я не собираюсь делать.

[chicot]

34: Нелли Федосенко

Но не заставляйте меня делать то, что я не собираюсь делать.

Я Вас не заставляю. Я вообще там никого не заставляю. Я просто предлагаю и показываю, что можно и вот так. Одним подходит, другим нет а третьим вся эта сфера деятельности вообще не нравится.

[Иванка]

Я вообще там никого не заставляю.

Я вообще-то имела в виду свой форум.

[chicot]

Я тут помаленьку с БИЛТОНГом разбираюся.

Что нужно:
1 электрический вентилятор
2 свет
3 1 кг мяса - различные виды мяса могут быть использованы. 4 немного уксуса
5 менее стола ложку конечно соль (или Кошерная соль)
6 1 / 4 чашки коричневого сахара
7 1 / 2 чашки кориандр (всего)
8 1 / 2 чайной перец
9 верёвка

[Шмель]

37: chicot №9- верёвка, это что бы повеситься, когда не получится? Шутюю.
А зачем нужен свет то? У моего деда мясо висело в тёмном сарае, и ни чего , получалось, он говорил, что это старинный рецепт яицких казаков, когда они уезжали в поход, то брали такое мясо, ибо оно долго хранится.
Сейчас, конечно, иные технологи, но как я понял билтонг и вяленое мясо одно и тоже.
А что если вялиное мясо после вяления и разрезки на порционые кусочки немного подкоптить применив "жидкий дым", получится вялено-копчёный билтонг!!

27: chicot 32: Нелли Федосенко А что, Ведение бизнеса в реальности или предлагаю работу это не поле для рекламы? И что в ней плохого? Согласен- реклама спам- не нужна, а вот такая тема как у Рабиновича про БИЛТОНГ должна быть.

[chicot]

Этот БИЛТОНГ хорошо умеют делать в ЮАР.
вот рецепты
http://www.scouting.org.za/visitors/biltong.html

[chicot]

http://www.markblumberg.com/images/southafrica/gardenroute/biltongonrack.jpg

вот ещё
http://www.markblumberg.com/biltong.html

[Fluraman]

У меня такой вопрос - чем, принципиально, БИЛТОНГ отличается от бастурмы, кторую после изготовления порезали на ломтики?

И еще вопрос к Уважаемому мной Рабиновичу

( 1 литр воды и 200 гр уксуса),

Скольки процентный уксус разбавляется одним литром воды

[Шмель]

бастурму жарят. А тут вялят. Разница существенная.

[Van7]

У нас коней таких продают в пакетиках (в смысле, мясо конина). С пивом неплохо...

[Гая]

48: Шмель не вялят...а сушат!

[Шмель]

А какая разница между сушкой и вялиньем?

Рецепт сушеное мясо.
Обычная пища чабанов и охотников, чтобы подольше сохранить продукт. Годится только филейная часть туши, являясь самым нежным мясом. Продолговатые куски мяса должны быть нетолще 3 см. Их натирают солью и плотно укладывают на сплошной слой соли в тару (кадку, таз) под тяжелым гнетом. Мясо примерно через неделю выделит сок, который должен покрывать содержимое в течение З-х недель. После этого мясо извлекают из рассола, вымачивают в проточной воде в течение 2-х суток, пока оно не размягчится и не станет менее соленым. Можно взять пробу, поджарив кусочек приготовленного мяса. Затем куски кладут на чистый стол (доску) и обрабатывают специями: красным перцем, кинзой или кориандром, тмином, хмели-сунели. Специи последовательно втирают в мясо, а затем обваливают, как обваливают котлеты перед поджаркой, сухарями. После этого куски мяса обвязывают крест на крест шпагатом и вывешивают в хорошо продуваемом месте для сушки на 15-20 дней. В сухом и холодном месте такое мясо, читай БИЛТОНГ, можно хранить до полугода.

[Кольт]

А у нас хороший кусман БИЛТОНГа в мавзолее лежит.
Уже больше 80 лет.

[Serj101]

Рабинович
Не очень то вкусный этот битлонг, кроме того нежуётся... А вот рыбка к пиву вещь, особенно не мелкая, недавно узнал что моя любимая "янтарная с перцем" это обычный минтай!

[Serj101]

[quote name='Рабинович']53: Serj101 [quote]Не очень то вкусный этот битлонг, кроме того нежуётся...[/quote]На вкус и цвет, товарища нет.......Когда жевали - челюсть вставлять пробовали? [/quote]
ну яб сказал на любителя, это по сравнению с "жевачестью" вяленой рыбы

[Van7]

Раби, держи хау-ноу. В каждый пакет с мясом клади одну зубочистку. Народ иногда только ради этой хохмы несколько пакетов брать будет.

[Инесса Арманд]

57: Van7 И - полиэтиленовый пакетик с кусочком туалетной бумаги!

[OLUT]

Точно подмечено - мясные чипсы.


В пабе взял попробовать мясные чипсы - гадость, больше такое не возьму. Лучше рыбки и морепродуктов для пива еще не придумали.

З.Ы. На вкус и цвет товарищей нет