Кислотность воды определяется её показателем рН. Показатель рН указывает, кислая она или щелочная. Как правило, соли, обеспечивающие жёсткость воды, одновременно делают ее щелочной. В то же время органические вещества (отходы жизнедеятельности рыб и растений) и растворенная двуокись углерода оказывают на воду подкисляющее действие.
Система, которая используется для выражения уровня рН, имеет международное применение. Значение рН измеряется по шкале от 0 (кислота) до 14 (щёлочь); значение 7 соответствует нейтральной среде. Эта шкала логарифмическая, так что каждое соседнее деление означает десятикратное увеличение или уменьшение уровня рН. Например, если рН = 4, значит, эта вода в 10 раз более кислая, чем вода, у которой рН = 5, и в 100 раз более кислая, чем вода, у которой рН = 6. Значение рН определяется с помощью специальных индикаторов или с помощью специального электронного измерителя – рН мера.
В соответствии с действующими нормативами на воду показатель рН должен быть 7—7,5 единиц, а жёсткость - не выше 7 ммоль/л.
Разделить воду на “кислую” и “щелочную” можно за счёт электролиза, а сам процесс разделения по-научному называется электрохимической активацией воды (ЭХАВ). ЭХАВ – совокупность электрохимического воздействия на воду в двойном электрическом слое электрода (анода и катода) при неравновесном переносе заряда электронами и в условиях интенсивного диспергирования в жидкости образующихся газообразных продуктов электрохимических реакций. В результате электрохимической активации вода переходит в метастабильное состояние, которое характеризуется аномальными значениями активности электронов и других физико-химических параметров.
Если через воду протекает постоянный электрический ток, то поступление в воду у катода, так же как и удаление электронов из воды у анода, сопровождается серией электрохимических реакций на поверхности катода и анода. В результате образуются новые вещества, изменяется система межмолекулярных взаимодействий, состав воды, в том числе структура воды как раствора. Получают такую воду с помощью диафрагменного проточного электрохимического реактора (СТЭЛ), включающего в свой состав специальную мембрану (диафрагму), разделяющую воду, находящуюся у катода и воду, находящуюся у анода. Состав электродов (анода и катода) таков, что они могут обмениваться только электронами.
Впервые такую воду впервые получил изобретатель Кратов, исцелившийся с их помощью от аденомы и радику лита. Эти жидкости производят с помощью элек тролиза обычной воды, причем кислую воду, которая собирается у положительно заряженного анода, называют «мертвой», а щелочную (концентрирующуюся около отрицательного катода) — «живой».
При анодной электрохимической обработке воды её кислотность увеличивается, окислительно-восстановительный потенциал (ОВП) возрастает, несколько уменьшается поверхностное натяжение воды, увеличивается электропроводность, возрастает количество растворённого кислорода, хлора, уменьшается концентрация водорода, азота, изменяется структура воды. Кислотная вода (анолит)— коричневатая жидкость, кисловатая, с характерным запахом и рН = 4—5 ед.
Анолит имеет рН менее 6, а ОВП +500 + 1100 мВ. Анолит АНК по параметрам острой токсичности при введении в желудок и нанесении на кожу относится к 4 классу малоопасных веществ по ГОСТ 12.1.007-76 и обладает в данном классе минимальной токсичностью. При ингаляционном введении анолит с содержанием оксидантов 0,02% и общей минерализацией 0,25 -0,35% не оказывает раздражающего действия на органы дыхания и слизистые оболочки глаз. При введении внутрь анолит не оказывает иммунотоксического действия и повышения уровня хромосомных аберраций в клетках костного мозга и, следовательно, не обладает цитогенетической активностью. При нагревании до 400 С биоцидная активность анолита увеличивается на 30-100% (по данным В.М. Бахира и др., 2001).
В свою очередь в результате катодной обработки вода приобретает щёлочную реакцию, её ОВП снижается, уменьшается поверхностное натяжение, снижается количество растворённого кислорода и азота, возрастает концентрация водорода, свободных гидроксильных групп, уменьшается электропроводность, изменяется структура не только гидратных оболочек ионов, но и свободного объёма воды. Такая вода называется католитом – мягкая, светлая, с щелочным привкусом вода, иногда с белым осадком; её рН = 10-11 ед.
Электрохимически активированные растворы - анолиты, полученные в специальных установках, в зависимости от силы пропускаемого тока и значения кислотности могут быть нескольких видов:
А - анолит кислотный (рН менее 5, ОВП + 800-1200 мВ), активные компоненты: НСlО, Сl2, НСl, НО2·;
АН -анолит нейтральный (рН 6, ОВП + 600-900 мВ), активные компоненты: НСlО, О3, НО·, НО2·;
АНК анолит нейтральный (рН 7,7, ОВП + 250-800 мВ), активные компоненты: НСlО, СlО-, НО2-, Н2О2, О2, Сl·, НО·;
АНД - анолит нейтральный (рН 7,3, ОВП +700-1100 мВ), активные компоненты: НСlО, НСlО2·, СlО-, СlО2, НО2·, Н2О2, О2, О3, Сl·, НО·, О·.
В медицине электроактивированные растворы как анолиты, так и католиты находят достаточно широкое применение. Наиболее широко известно применение анолитов с целью дезинфекции и стерилизации инструментов, помещений, аппаратуры, предметов ухода, кожи и слизистых и т.д., а также для лечения гнойных ран. Испытание анолитов (АН и АНК) показало, что они при экспозиции 5-10 мин для полоскания полости рта снижают обсемененность микроорганизмами полости рта и глотки в 25-100 раз (В.В. Торопков с соавт., 1999), что подтверждается успешным применением их для полосканий при заболеваниях зева (Л.Г. Баженов с соавт., 1999).
Сам анолит обладает антибактериальным, противовирусным, антимикозным, антиаллергическим, противовоспалительным, противоотёчным, противозудным и подсушивающим действием, может оказывать цитотоксическое и антиметаболическое действие, не причиняя вреда клеткам тканей человека. Биоцидные вещества в электрохимически активированном анолите, не являются токсичными для соматических клеток, поскольку представлены оксидантами, подобными тем, которые продуцируют клетки высших организмов (В.М. Бахир и др., 2001).
Использование смоченных в анолите салфеток позволяет полностью очистить раневые полости при огнестрельных ранах, флегмонах, абсцессах, трофических язвах, маститах, обширных гнойно-некротических поражениях подкожной клетчатки за 3-5 дней, а последующее применение католита в течение 5-7 дней существенно ускоряет репаративные процессы.
Имеются также данные о высокой лечебной эффективности электроактивированных растворов при неспецифических и кандидозных кольпитах, эндоцервицитах, резидуальных уретритах, эрозии шейки матки, язвах роговицы, гнойных кератитах, инфицированных ранах кожи век, при коррекции дисбактериоза и иммунных нарушений; при лечении стоматитов, гингивитов, парадонтитов; при заболеваниях желудка; при лечении сальмонеллёза, дизентерии, а также при лечении сахарного диабета, тозиллитов, гнойных отитов, жирной и сухой себореи лица, выпадения волос, контактных аллергодерматитов, коррекции морщин.
Установлен ряд других лечебных эффектов электроактивированных водных растворов, изучена токсичность и продолжаются исследования их влияния на сердечно-сосудистую систему, систему крови и кроветворение (А.С. Никитский, Л.И. Трухачёва), на ЦНС (Е.А. Семенова, Е.Д.Сабитова), на двигательную сферу (Н.М. Парфёнова, Ю.Н. Гостева) мочеполовую систему и вводно-солевой обмен (Ю.А. Левченко, А.Л. Фатеев) систему пищеварения, дыхания (А.С. Никитский), органы репродукции (А.Д. Брездынюк), состояние зубочелюстной системы (Д.А. Кунин, Ю.Н. Криницына, Н.В. Скурятин), а также при лечении хирургических заболеваний (П.И. Кошелев, А.А. Гридин), психических заболеваний (О.Ю. Ширяев) и др.
Можно также использовать электроактивированные водные растворы в сельском хозяйстве: в животноводстве (профилактика болезней молодняка) и полеводстве (повышение урожайности). Одним из положительных свойств этих растворов является их дешевизна (10 рублей за литр) и экологичность.
Однако, фармакологических исследований электроактивированных водных растворов, как лекарственных средств, очень мало. Сейчас эти исследования проводятся, в основном, на кафедре фармакологии Воронежской медицинской академии.
Отечественной промышленностью уже выпускаются установки для проведения электролиза воды в домашних условиях («СТЭЛ», производи тельность до 60 л/ч, и менее производительные, но удобные «Эсперо-1»). Кроме того «живую» и «мертвую» воду стали продавать в аптеках и мага зинах в бутилированном виде.
С уважением,
К.х.н. О.В. Мосин
Сообщение отредактировал makedon-k: 08 Июль 2016 - 14:42
