Я не понял, ты решил у мусульман хорошего сала попробовать?Я вот думаю, что дело в традициях. Поясню. В наших краях хорошего сала я отродясь не видал. И дело не в климате. Потому что есть еще говядина. Выращивается в одном и том же месте, даже в одном селе. Но у казахов - всегда вкусней. Они скотоводством тысячи лет занимаются. А сало - это украинский национальный продукт. И в Украине оно по любому лучше. Только там я его ел толстым шматом на черном хлебе. А тут могу только тонюсенький кусочек оторвать зубами от корочки... когда другой закуски не хватает.
