Сообщений в теме: 7

[ячел]

Я с женой занимаюсь тем, что разношу обеды по офисным центрам. Готовим мы качественно, вкусно и недорого. Один я успеваю обслужить только два офисных центра. Хочу собрать команду и организовать некую "службу по доставке обедов". Подскажите с чего начать?

[Щигретский]

Хорошее дело!
А в каком городе Вы живёте (имею в виду - средний, большой, и т.д.)? На чём Вы развозите обеды?
Кстати, тут велика опаность, с привлечением сотрудников, что Вы выпестуете себе потенциальных конкурентов.
Поэтому слишком ушлых и любопытных советую не привлекать.

[Заводная птица]

Хорошее дело!
А в каком городе Вы живёте (имею в виду - средний, большой, и т.д.)?
.

Привет Мастер. Есть такая кнопочка - профиль. Попадаешь в профиль и читаешь - Челябинск.

Автору. С ростом оборота растут и затраты. Причём не пропорционально. Не забудьте об этом.

[Щигретский]

Привет Мастер. Есть такая кнопочка - профиль...

Привет, Птица-Стажёр! Спасибо за полезный совет.
Только я редко смотрю профиля, потому что там обычно ничего нету...

[paranoya]

Хорошее дело!
А в каком городе Вы живёте (имею в виду - средний, большой, и т.д.)? На чём Вы развозите обеды?
Кстати, тут велика опаность, с привлечением сотрудников, что Вы выпестуете себе потенциальных конкурентов.
Поэтому слишком ушлых и любопытных советую не привлекать.

Не фига подобного, процент такого очень и очень мал.

[paranoya]

ячел я-бы начал с формализации того, как это все будет протекать. То есть с четкой постановки функций, дабы потом не было такого, как тебе сказали - расти затраты будут непропорционально.
Первое что пришло на ум.
Лучше всего, чтобы люди заранее звонили что и к какому времени доставить. Чтобы можно было проще контролировать закупки.
Не забыть о том, что горячие блюда должны быть горячими, а не теплыми или слегка горячими. Следовательно КАЧЕСТВЕННОЕ оборудование для хранения.
Разработать маршруты движения разносчиков, причем несколько вариантов исходя из пробок.
Имя. Расскрутка бренда.

Вообще везде контороль и мониторинг. Сразу мутить сложную схему не стоит. Лучше от простого, к сложному.

[ansource]

Почему бы не начать с того, что нанять одного-двух человек для доставки обедов.