Сообщений в теме: 634

[chicot]

119: Шмель

Нечто подобное можно сделать , как писал Рабинович, из корпуса холодильника, вот только чтотскажет у нас СЭС при первой же проверке?

Это будет зависить от того, купюрой какого номинала ты покрутишь у носа проверяющего или сертифицирующего представителя СЭС. 8) :wink:

[Шмель]

Да, кто решится на фасовку или производство, то знайте- необходимо иметь ЛИЧНУЮ МЕДИЦИНСКУЮ КНИЖКУ. Я в своё время её получил, когда у меня была перепелиная ферма.
Вот что написано на первой странице этой санитарной книжки:
"Выдаётся работникам производств и организаций (ИП), деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды, воспитанием и обучением детей, коммунальным и бытовым обслуживанием населения."

[Sopar]

Были у меня партнеры, с которыми в последствии я разошелся, так вот они как раз начали открывать новое производство, торты медовики делать... вот рассказываю как все было...
решили мы тогда арендовать помещение, и именно в столовой, типа не надо будет с СЭСом связываться, пустили нас на ура! все было замечательно, но когда пошли тортики на поток... неожиданно пришли энергетики, оказывается со столовой нечего взять, а с нас есть что, а тут кабели не рассчитаны на такую нагрузку, или взятка, или отключат нас вместе со столовой... оплатили, заказали проект на эелктрику... черезнеделю пришли СЭС, потом пожарники, потом еще кто-то... и понеслось... в итоге (я к тому времени с ними расстался) они весь цех что называется увели в подполье, т.е. нету его официально! и стороя новое помещение с нуля со всеми проектами... и это у нас в глуши!! Вот так вот.
Насчет з/п так вот за 50$ работать уже не будут нужно как минимум 150 а то и все 200, иначе текучка кадров и прочее...

[XOXOL]

Насчет з/п так вот за 50$ работать уже не будут нужно как минимум 150 а то и все 200, иначе текучка кадров и прочее...

150-200$ в день?! Это где ж такие з/п за неквалифицированный труд?

[Sopar]

125: XOXOL
Да, сейчас летом особенно, они и по 300 в день могут заработать сбром ягод и грибов, летом их практически невозможно заставить работать... так щас торты они не пекут, и не потому, что некуда их деть, а потому, что некому работать... щас народ начинает возвращаться. будут запускаться...
ИМХО однако...

[Нототения]

124: Sopar Вот вот, и я про это. Даже если вы снимете готовое помещение, согласование вы будете проходить под СВОЕ производство. Слушайте, мужики, ну что вы как вчера родились... Или весь бизнес в интернете у вас? :roll:
Раби, технологию производства рыбы вяленой знает по-моему, каждый рыбак. Технологических процессов к сожалению не знаю. Сама неоднократно вялила, солила, коптила рыбу горячим и холодным копчением. В любых условиях. Даже в берестяном туеске... И называется продукт из рыбы точно не билтонг...
121: Шмель Это у вас столовки на грани выживаемости. У нас уже все схвачено.Я в своем Мухосранске аренды уже года два не могу словить...Даже на торговлю.

[Революционер]

Приветствую участников форума.
Не смог устоять и тоже замочил билтонг! Болтается себе на проволоке в короке из под микроволновки и озаряет слабым светом 60-и ватной лампочки щели оной Завтра будет массовое опробование билтонга всей семьей.

Уважаемый Рабинович.
Не могли бы Вы поделиться своими мыслями по поводу практически 100 процентного отсутствия снековой продукции мясного происхождения у гигантов пирующих на рынке закусок к пиву? Я встречал несколько видов курицы и говядины, но лучше бы их не выпускали, откровенное Г.
Ну никак не укладывается в голове что билтонг может подвинуть калимаров и рыбную нарезку на прилавке.............. Ищу подводные камни.
И кстати насколько я слышал, при производстве настоящего африканского билтонга мясо отбивают для придания ему более нежной консистенции. Ваши мысли?

[Кольт]

129: Революционер

Ну никак не укладывается в голове что билтонг может подвинуть калимаров и рыбную нарезку на прилавке.............. Ищу подводные камни.

Подводные камни в том....
Что БИЛТОНГ от "Рабиновича и иже с ним" может быть и несколько подвинет КИТАЙСКИЕ сушёные кальмары, осьминоги и рыбу.
Но только если народу он понравится...
То тут же появится КИТАЙСКИЙ БИЛТОНГ и подвинет продукцию компании "Рабиновича и иже с ним".
Может быть в Израйле этого и не будет, но вот в России так будет - 100 пудофф.
Гарантирую.
Идея тут же будет скопирована гигантами- импортёрами сушёных кальмаров. Они дадут команду своим поставщикам из Китая. И через какое то время завалят рынок своей импортной китайской продукцией через уже имеющююся разветвлённую сеть своих диллеров.
Рабиновича же они даже не поблагодарят за то, что он подкинул им хорошую идею возможной диверсификации. :cry:

Глобализм ведь.
Ядрён батон.

[Кольт]

134: Рабинович
Ошибаешься Раби.
Они сделают не помои.
И всё будет путём.
Во всяком случае их сушёная рыба, кальмары, осьминоги - очень вкусные.
По поводу того, что им самим жрать нечего...
Не знаю. Но наши сетевые гипермаркеты завалены отдельными видами китайской жратвы. Дешёвой.
Мы вот иногда зимой берём китайские груши. Они правда не такие вкусные, но зато самые дешёвые.

[Кольт]

136: Рабинович
Да ради Бога.
Я только рад буду если всё это получится.

[Кольт]

138: Рабинович

Попробуй, хотябы, для себя приготовить - не пожалеешь!

Попробовал бы с удовольствием.
Но кулинар я никакой. :cry:

[chicot]

Китая в этом деле бояться наверное не стОит.
Пока об этом никто не слышал, по крайней мере в наших краях.
Чтобы это дело освоил Китай - нужно время и возможно, что немалое. :roll:

[Кольт]

140: Рабинович

Кидай в личку адрес. Вышлю посылочку с билтонгом

Божедомка - дом 7.

Спасибо Раби.
Но напрягать тебя не буду.
Итак верю, что вкусно.

[Кольт]

141: chicot

Чтобы это дело освоил Китай - нужно время и возможно, что немалое.

Читал я сколько времени уходит на запуск новой модели обуви.
Точных цифр не помню.
Италия - то ли месяц, то ли полгода.
А вот в Китае - то ли неделя, то ли вообще 3 дня.

[chicot]

143: Кольт Дело в том, что сама тема БИЛТОНГ вовсе не раскрученая.
А Китай ведётся на всё раскрученное.

[lancer]

Недавно статистику читал какого-то дико знаменитого профессора экономиста. Он посчитал, что всё, что Россия построила за последние 500 лет: заводы, дороги, шахты, электростанции и пр. - столько Китай строит за один год! Любые экономические опасения с Китаем со временем становятся всё более и более оправданными - это касается большинства отраслей. Гибкие они, заразы. И трудолюбивые. Даже груши из Китая . . . Обалдеть можно! Скоро дети пойдут тоже из Китая

[Кольт]

143: Кольт Дело в том, что сама тема БИЛТОНГ вовсе не раскрученая.
А Китай ведётся на всё раскрученное.

Чикот.
Так ты и прочитай с чего я начал.
А именно с того что Раби и такие как он эту тему раскрутят.
Наши импортёры-гиганты прочюхают. Понюхают. Попробуют. Купят у Раби пробную партию. Потом другую. Увидят выгоду.
А потом закажут всё это в Китае своим партнёрам.
И убьют Раби ценами.
Такова "правда жизни".
Как это не печально.

[American]

141: chicot
Читал я сколько времени уходит на запуск новой модели обуви.
Точных цифр не помню.
Италия - то ли месяц, то ли полгода.
А вот в Китае - то ли неделя, то ли вообще 3 дня.

Мой бывший партнёр ездил когда-то в Китай, заказывать мебель контейнерами для Америки. Он пришел на фабрику в Китае, с которой уже давно работал. Хозяин фабрики поздоровался, позвал в кабинет и спросил с чем приехали.
Партнёр показал фотографию итальянкой мягкой мебели, и спросил сколько будет она стоить в Китае. Хозяин позвал китайца- менеджера, дал ему фотографию, и сказал:"Пока он будет там считать, пойдем пообедаем".
Обедали, и разговаривали примерно 2.5- 3 часа.
Когда они пришли обратно на фабрику там уже стоял готовый гарнитур, точно такой как на картинке. У партнера отвисла челюсть.

[Шмель]

Та нэ хай Китаёзы раскручиваются , хоть за месяц, но пройдёт то до этого момента пара лет как минимум, т.к. они обратят на билтонг внимание, когда он будет повсеместно в России, отдельно взятые области они вниманием своим не удосужат, а за это время можно сколотить неплохой капитал и выплеснуть на рынок что то ещё, схожее, родственное. Часть покупательской массы всё равно останется приверженцем "Рабинович&компани", появятся новые рецепты, новые продукты, а китайцы скопировав идею вряд ли технологически применят тот же рецепт, что приведён на этом форуме, даже если и найдут его то ... вот скажем хлеб, рецепт один, но на разных заводах в разных городах он разный на вкус, так произойдёт и с билтонгом, вяление вялению толже рознь, чуть измени объём камеры, скорость вентилятора и мощность лампочки и процесс пойдёт чуть по другому, поэтому востребованность этого продукта останется, ну разве что будет чуть ниже, а Китайцы на шаг позади.
Вон рынки завалены Китайской обувью, а часть массы людей всё равно идёт в магазины за Белорусской, или Европейской, хоть и дороже ощютимо.

[Шмель]

Рабинович а какие размеры билтонга в пакетиках у ЮККА и они полосками или неправильными кусочками, после резки секатором?